九江市翘嘴鲌产业高质量发展实施方案

翘嘴鲌是一种优质经济鱼类，个体大、肉质洁白、肉味细嫩鲜美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱，具有较高的经济价值和广阔的市场前景。我市水域广阔，是渔业大市，历来有养殖翘嘴鲌的传统，但还存在规模小、品牌弱，产业不强的短板。为振兴翘嘴鲌产业，推动名特优水产品发展，特制定本实施方案。

一、目标任务

坚持以习近平总书记关于“三农”工作的重要论述为指导，牢固树立大农业观、大食物观，着力打造集繁育选育、生态养殖、餐饮美食、冷链物流、精深加工于一体的全产业链，推动翘嘴鲌一二三产业融合发展初见成效。

（一）全力扩大产业规模。到2027年，力争翘嘴鲌年产量达到1万吨，实现全市范围内千亩以上湖、库大水面套养翘嘴鲌全覆盖，设施养殖面积达到1万平方米，池塘主养规模达到8000亩。

（二）全力培育龙头企业。坚持外引内培，到2027年，力争新培育省级龙头企业3家以上，其中加工型企业1家以上。

（三）全力打造精品品牌。依托“庐山西海”知名度，注册具有庐山西海地域特色的翘嘴鲌品牌，品牌市场认可知名度显著提升。

（四）全力推进农旅融合。举办渔业开捕节庆和休闲垂钓赛事，打造地域特色旅游品牌，推动农旅融合发展。

二、发展举措

（一）加强种质研究，增加苗种供应基地。加强鄱阳湖翘嘴鲌种质资源研究，与中国水产科学院、九江学院等科研院所合作，培育形状优良、生长速度快、抗病力强、饵料利用率高、适宜“本土”养殖的翘嘴鲌优良品种。加强对鄱阳湖翘嘴鲌种群的保护工作，建立鄱阳湖翘嘴鲌种质资源库。提升德安县、都昌县、瑞昌市现有3家省级翘嘴鲌良种场繁育能力。鼓励其它单位创建省级良种场，提高全市翘嘴鲌繁育能力。力争到2027年底，全市省级翘嘴鲌良种场达到5家，翘嘴鲌繁育能力达到3亿尾，翘嘴鲌苗种基本能供应本地产业发展的需要。（责任单位：市农业农村局、市科技局，各县〔市、区〕人民政府，以下任务均需各县〔市、区〕人民政府落实，不再一一列出）

（二）做好试点示范，推进健康养殖。统筹分类试点开展翘嘴鲌池塘养殖、大水面养殖、设施渔业养殖等多种养殖模式，总结试点经验，打造示范亮点。2025年，在都昌县、永修县和湖口县分别试点翘嘴鲌池塘主养面积1000亩、1000亩、500亩。在庐山西海、新妙湖、赤湖、芳湖等大水面试点投放翘嘴鲌冬片鱼种。支持设施渔业基地试点养殖翘嘴鲌。力争池塘养殖、大水面养殖、设施渔业养殖各打造示范点3个以上，鼓励各经营主体尝试其它养殖模式。（责任单位：市农业农村局、市水利局）

（三）科学规划布局，扩大养殖规模。按照“科学统筹、合理布局、突出重点、协调发展”的要求，因地制宜做好规划布局，推动翘嘴鲌产业发展。在试点示范的基础上，依托龙头企业、农民合作社、家庭农场和专业大户，充分利用好湖、库资源，以庐山西海、新妙湖、赤湖、芳湖等全市万亩以上的湖、库为重点，联动39个千亩以上的湖、库，科学合理增加翘嘴鲌的养殖比例，提高大水面生态健康养殖翘嘴鲌的产量。大力开展池塘养殖，推动永修县、都昌县、彭泽县、湖口县等渔业大县建设2个连片100亩以上的池塘主养基地，其它县（市、区）因地制宜发展池塘主养基地，池塘主养规模达到8000亩。鼓励山区丘陵地带发展翘嘴鲌设施养殖，力争设施养殖面积达到1万平方米。坚持绿色生态养殖，大水面杜绝高密度投肥养殖，池塘、设施养殖确保尾水达标排放。到2027年，逐步形成大水面养殖为主，池塘养殖、设施养殖为补充的发展格局，全市翘嘴鲌年产量达到1万吨。（责任单位：市农业农村局、市水利局、市生态环境局）

（四）开展富硒研发，提升产品附加值。依托国硒中心、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、九江学院、九江市农业科学院等科研院所，开展翘嘴鲌富硒产品研发，筛选鉴定硒含量较高、稳定性强、适应性广的富硒翘嘴鲌品种。筹建九江市富硒农产品检测室，开展富硒翘嘴鲌水产品质量监测等工作。在湖口县等地开展富硒翘嘴鲌品种养殖示范。（责任单位：市农业农村局）

（五）壮大加工体量，延伸产业链条。加强与中国农业科学院加工所合作，积极鼓励我市水产品加工龙头企业研发翘嘴鲌相关副食产品，招引外部翘嘴鲌科研、开发等项目落户九江。大力发展调理鲌鱼产品，结合发展趋势、客户倾向和地域文化，创新研发其它鲌鱼产品。开发方便携带的即食食品、鱼肉罐头等产品，推动翘嘴鲌加工发展，提高翘嘴鲌附加值。（责任单位：市农业农村局、市工信局、市市场监管局）

（六）实施品牌战略，扩大行业影响。利用“庐山西海”影响力，依托江西山水武宁渔业有限公司、庐山西海柘林湖生态渔业有限公司等龙头企业，积极注册具有“庐山西海”特色的翘嘴鲌品牌，统一品牌管理，集中力量高标准培育。开展翘嘴鲌绿色有机产品认证，适时启动庐山西海翘嘴鲌地理标志商标申报工作，扩大庐山西海翘嘴鲌的知名度和影响力。积极开拓销售渠道，与天猫、京东、拼多多等电商平台合作，开展电商直播培训，提升电商销售、宣传和推广能力。与首农、钱大妈等供应链企业对接，打开翘嘴鲌市场。精准对接国内大中城市中高端消费群体，实现“庐山西海”翘嘴鲌优质优价。（责任单位：市农业农村局、市市场监管局、市融媒体中心）

（七）加强设施建设，完善流通体系。加强冷链物流基础设施建设，完善冷链仓储保鲜设施。探索推广“水产冷藏保鲜设施+县域产地中心冷冻冷藏库+冷链物流配送”模式，推动形成集中仓储、共同配送、仓配一体等新机制，进一步完善“翘嘴鲌水产业”配送体系。推进江西省特色水产品交易市场（永修）项目建设，不断完善运输、流通和销售渠道，逐步实现面向全国各大城市专线定向稳定供给。（责任单位：市农业农村局、市供销联社、市商务局、市市场监管局）

（八）强化宣传推介，畅通营销渠道。加强翘嘴鲌菜品研发，鼓励菜品创新和推广。不断开发以九江翘嘴鲌为食材的菜肴、鱼宴，推动菜品推陈出新，满足不同消费群体的口味需求。积极与大型商超、知名连锁餐饮店对接合作，推送一批优质翘嘴鲌进驻黑珍珠、米其林等高档餐饮及盒马鲜生、华润Olé精品超市、山姆会员店等大型商超。鼓励在全国开设九江地区翘嘴鲌专卖店、旗舰店、直营店和电商配送点。利用抖音、微博、小红书、微信、淘宝、拼多多等知名媒体和电商平台，积极推介九江翘嘴鲌，线上线下同步发力，进一步拓展销售渠道。（责任单位：市农业农村局、市商务局、市市场监管局、市融媒体中心）

（九）依托资源禀赋，推进农旅融合。以建设“四融一共”和美乡村为契机，依托本地资源禀赋，深入挖掘文化故事，通过举办渔业开捕节庆和休闲垂钓赛事，打造极具渔文化的文化广场、特色美食街。因地制宜开发休闲垂钓、旅游观光、劳作体验等渔文旅结合项目，发挥与渔民的联动效应。大力发展农家游、风光游、田园游，形成地域特色旅游线路和品牌，让群众因水而富、因鱼而兴，水岸线变成村民的致富线，推动农旅融合发展。（责任单位：市农业农村局、市文广旅局、市市场监管局）

三、保障措施

（一）组织保障。各地要提高思想认识，把发展翘嘴鲌产业作为富民增收的有力举措积极推进。市级成立翘嘴鲌产业高质量发展工作专班，负责翘嘴鲌产业发展的统筹协调，专班办公室设在市农业农村局，专班运行期3年。各地要成立工作专班，明确主管领导，指定专人负责，做到上下衔接一致，工作有人抓，事事有人管。

（二）资金保障。市财政每年从市级乡村振兴现代农业发展资金中安排专项资金用于翘嘴鲌产业发展。市翘嘴鲌产业高质量发展工作专班每年制定资金使用方案，统筹安排专项资金。同时，各地应多渠道争取资金投入，整合项目资金，把涉渔项目资金与推动翘嘴鲌产业高质量发展工作有机结合，加大扶持力度，引导和促进其健康发展。

（三）技术保障。强化技术研发服务，建立技术专家分县包片服务和一对一服务制度，及时解决产业高质量发展中的各类技术问题。同时，要总结推广好的经验做法，不断完善技术标准。各地水产技术推广部门要成立翘嘴鲌产业高质量发展技术指导小组，具体负责各养殖基地和示范点的养殖技术指导，并在苗种供应、渔用饲料、药品、产品销售、品牌宣传、市场信息等方面提供咨询服务。